EN
ENTRANTES

TAPAS

Bandeja de Mezze Griego (D, G, N, SU)

Tyrokafteri, melitzanosalata, tzatziki, pan pita a la parrilla

25

Jamón Ibérico de Bellota 100% (SU)

60

Jamón Ibérico de Bellota 75% (SU)

45

Pimientos del Padrón

Chips de ajo

14

Pan de Coca (G, V)

Tomate, aceite de oliva

8

Chicharron Calamari (G, F, D, EG)

Limón, alioli

20

SALADS

Ensalada César de pollo (D)(EG)(F)(G)(M)

Baby gem, bacon, huevos de codorniz, crutones, aderezo César, parmesano, rábano picante

26

Ensalada Super Verde (M)

Aguacate, pepino, espinacas, rúcula, manzana verde, brócoli

24

Ensalada Ibérica (D)(G)(N)(SU)

Higos, burrata, jamón ibérico, nueces pecanas, berros

34

Tres Maíces (D)

Selección de maíz, aderezo de chipotle, rodajas de jalapeño, mousse de labneh con ajo

26

Ensalada de Tomate Organica (V)

Cebolletas, aceite virgen extra de oliva

16

Añadir Atun, Feta, Aguacate, Pollo

8

SHARING SELECTION

Patatas fritas con trufa (D)(G)(EG)(MS)

Parmesano, trufa

15

Guac & Chips (G)(V)

Lima, cilantro, pico de gallo, chips de tortilla

19

Edamame (V)(SY)(SU)(SS)

Sal | Chile y ajo

11

Chicken Tenders (D)(EG)(G)(SY)(SU)(N)

Salsa Chicago Fire | Salsa barbacoa coreana

20

Ribs de Maíz (D)

Tajine, lima, parmesano

15

Palomitas de Gambas (G)(EG)(SF)(D)

Jalapeño, aioli limon

26

RAW BAR

Caviar Imperial 30g (D)(F)(G)(EG)(R)

Tortita de blini, crema fresca, huevo, chalota

140

Ostras (SE)(R)

10

Hamachi Ceviche (G)(R)(F)

Leche de tigre de Fruta de la Pasión, maíz, salsa de piña, aceite de chile, galleta nori

32

Ceviche de Pulpo & Gambas (G)(SF)

Pulpo, gambas, leche de tigre de Fruta de la Pasión, maíz, salsa de piña, aceite de chile, galleta nori

36

Ceviche Vegano (V, MS)

Champiñones, palmitos , alcachofa, maíz crujiente, choclo, leche de tigre de maracuyá, salsa de piña, aceite de chile, galleta nori

22

SUSHI

Sushi & Sashimi Selection(G, SS, S, F, SU, N, R)

24 piezas

65 / 120

Spicy Tuna (G, SS, S, F, SU, N, R)

Aguacate, pepino, tobiko, cebollino

36

Red Prawns Dinamyte (G, SS, S, F, SU, N, R, EG)

Atún, aguacate, mayonesa chipotle, salsa teriyaki

38

Special Salmon Roe (G, SU, P, S, L, SS, H, R)

Cangrejo de las nieves, ponzu de wasabi cítrico, ikura, pepino, tobiko rojo, mayonesa japonesa

33

Truffle Wagyu Maki (G, SU, F, S, D, SS, EG)

Carne Wagyu, Aguacate Tempura, Yama Gobo, Pepino, Cebolleta, Chips De Ajo

45

Ebi Tempura Uramaki (G, SU, S, SF, SS, EG)

Langostinos tempura, aguacate, espárragos verdes, mayonesa picante, salsa teriyaki

36

Green Roll (G, SU, V, SY, SS)

Pepino, espárragos, aguacate, kampyo, mango

26

Si tiene algún tipo de intolerancia alimentaria indíqueselo a nuestro staff, disponemos de toda la información necesaria referente a los productos que contienen alérgenos. Algunos alimentos pueden contener ingredientes crudos o poco cocidos. Consumir carnes, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. V – Vegetariano | G – Gluten | SU – Sulfitos o vinagre | EG – Huevos | M – Mostaza | MS – Champiñones | D – Lácteos | SS – Sésamo | R – Crudo | F – Mariscos | SF – Mariscos | N – Frutos secos | SY – Soja | C – Apio
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