EN
ENTRANTES

TAPAS

Pimientos de Padrón

Pimientos españoles picantes asados, chips de ajo (G)(SU)(MS)(SS)

16

Calamares fritos crujientes (estilo chicharrón)

Limón, salsa romesco (G)(SF)

22

Jamón de Bellota Ibérico 75%

(SU)

50

Jamón de Bellota Ibérico 100%

(SU)

75

Pan de coca

Tomate, aceite de oliva (G)(V)

10

SALADS

Ensalada César de pollo

Lechuga baby gem, bacon de pavo, huevos de codorniz, crutones, aderezo Cesar, parmesano, rabano picante (D)(F)(G)(M)

26

Super Verde

Aguacate, pepino, espinacas, rúcula, manzana verde, brocolini (M)

26

Ibérica

Higos, burrata, jamón ibérico, nueces pecanas, berros (D)(G)(N)(SU)

36

Ibizan Organic Tomato

Cebolletas, aceite virgen extra de oliva (V)

16

Añadir:

Atún | Aguacate | Queso feta | Pollo

8

SHARING SELECTION

Edamame

Sal | Ajo y chile (V)

11

Costillas de Maíz

Tajín, lima, parmesano (D)

16

Guac & Chips

Puré de aguacate, jugo de lima, cilantro, pico de gallo, chips de tortilla (V)(G)

21

Papas fritas con parmesano y mayonesa de trufa

(G)(EG)(D)(MS)

17

Chicken Tenders

A elección Salsa Chicago Fire o Salsa Jack Daniel’s (D)(E)(G)

20

Gambas Popcorn

Salsa cremosa de jalapeño, cebollino (G)(M)

27

Bandeja de mezze griega

Tyrokafteri, melitzanosalata, tzatziki, pan de pita asado Atún | Aguacate | queso feta | Pollo (D)(G)(N)

25

RAW BAR

Caviar Imperial 30g

Tortita de blini, crema fresca, clara de huevo, yema de huevo, chalotas (G)(F)(D)(EG)

160

Ostras

(SF)

11

Hamachi Ceviche

Leche De Tigre de maracuyá, choclo, salsa de piña, aceite de chile, cracker nori (G)

34

Ceviche de Pulpo

Leche de tigre de maracuyá, choclo, salsa de piña, aceite de chile, cracker nori (G)(M)

38

Ceviche vegano

Champiñones mixtos, palmito, aguacate, alcachofa, maíz crujiente, choclo, leche de tigre de maracuyá, salsa de piña, aceite de chile, galleta de nori (G)(V)(MS)

24

SUSHI

Selección Sushi & Sashimi

24 piezas | 48 piezas (R)(G)(F)(SU)(SF)(SS)

75 | 140

Huevas de salmón especiales

Salmón, cangrejo de nieve, ponzu de wasabi cítrico, ikura y pepino, tobiko rojo, huevas de salmón, mayonesa japonesa (R)(D)(F)(G)(EG)(SU)(SY)(SS)

36

Ebi Tempura Uramaki

Langostinos en tempura, aguacate, espárragos verdes, mayonesa de chile, salsa teriyaki (R)(G)(EG)(SU)(SY)(SS)(SF)

38

Green Roll

Pepino, espárragos, aguacate, kanpyo, mango (G)(V)(SU)(SY)(SS)

28

Si tiene algún tipo de intolerancia alimentaria indíqueselo a nuestro staff, disponemos de toda la información necesaria referente a los productos que contienen alérgenos. Algunos alimentos pueden contener ingredientes crudos o poco cocidos. Consumir carnes, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. V – Vegetariano | G – Gluten | SU – Sulfitos o vinagre | EG – Huevos | M – Mostaza | MS – Champiñones | D – Lácteos | SS – Sésamo | R – Crudo | F – Mariscos | SF – Mariscos | N – Frutos secos | SY – Soja | C – Apio
SERVICE CHARGE: Se añadirá un cargo del 10% por servicio a la factura final. El cargo por servicio es un pago discrecional por los servicios prestados por nuestro personal. Si desea eliminar o modificar el importe, comuníquelo al personal del establecimiento. El pago de la cuenta final implica la aceptación del cargo por servicio.
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