EN
PRINCIPALES

PASTAS AND PAELLA

Paella de Bogavante (D, F, SF, SE)

Mínimo 2 personas

55

Paella Vegetariana (VG, MS)

Mínimo 2 personas

26

Paella de pollo de corral (D)

Mínimo 2 personas

32

Paella de Carabineros (D, F, SF, SE) (min 2 pax)

Mínimo 2 personas

55

Paella de pescado y marisco (CR, D, F, SF)

Mínimo 2 personas

36

Paella de Chuletón (D)

Mínimo 2 personas

59

Cacio e Pepe (G, D, EG)

Queso pecorino y pimienta negra, añadir truffla negra €11

22

Linguine Vongole e Bottarga (D, G, EG, SF)

Linguine Gragnano, almejas, bottarga sarda premium

32

Spaghetti con Bogavante (G,SF, EG)

Spaghetti, salsa de tomate, bogavante

55

FROM THE JOSPER

Baby chicken (Pollo a la Brasa)

Patatas asadas, bróccoli, salsa verde de aguacate y jalapeño

28

Costillas de Angus estofadas (F, S, SY, SF, G, D)

Ají panca, salsa de soja mandarina y romero.

52

Langosta (G, N, SF, D, SS, SU)

Caviar de salmón, aceite verde, pan brioche, salsa Destino

120

Pescado del día al horno (SF, F, SU) (POR KG)

Patatas, cebollas, pimientos morrones, salsa bilbaína

110

Ribeye de Angus

Patatas nuevas, pimientos Padrón mazorcas de maíz

58

Solomillo de Wagyu (D, MU, MS)

Puré de patatas, tomates cherry salteados, espárragos a la parrilla y jugo de champiñones

65

Lubina a la parrilla (F)

Patatas, almejas con salsa de perejil, verdura de temporada

40

Chuletillas de cordero

Patatas nuevas, pimientos Pardon, mazorcas de maíz

38

Cigalas a la Brasa (SF)

Aceite de Oliva, Sal de Ibiza

49

Salsas Extra (D, G, N, S, M)

Bearnesa, Chimichurri, Salsa De Trufa, Beurre Blanc, Yuzu Kosho

6

SIDES

Puré de patata trufado (D)

añandir trufa (G) €5

8

Patatas Fritas (G)

10

Boniato Frito (G, N)

.

11€

Broccolini a la Plancha

10

Patatas fritas con Queso Parmesano & Mayonesa de Trufa (G, EG, D, MU)

15

Si tiene algún tipo de intolerancia alimentaria indíqueselo a nuestro staff, disponemos de toda la información necesaria referente a los productos que contienen alérgenos. Algunos alimentos pueden contener ingredientes crudos o poco cocidos. Consumir carnes, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. V – Vegetariano | G – Gluten | SU – Sulfitos o vinagre | EG – Huevos | M – Mostaza | MS – Champiñones | D – Lácteos | SS – Sésamo | R – Crudo | F – Mariscos | SF – Mariscos | N – Frutos secos | SY – Soja | C – Apio
SERVICE CHARGE: Se añadirá un cargo del 10% por servicio a la factura final. El cargo por servicio es un pago discrecional por los servicios prestados por nuestro personal. Si desea eliminar o modificar el importe, comuníquelo al personal del establecimiento. El pago de la cuenta final implica la aceptación del cargo por servicio.
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