Si tiene algún tipo de intolerancia alimentaria indíquelo a nuestro staff, disponemos de toda la información referente a los productos que contienen alérgenos.
Service Charge: Se añadirá un cargo del 10% por servicio a la factura final. El cargo por servicio es un pago discrecional por los servicios prestados por nuestro personal. Si desea eliminar o modificar el importe, comuníquelo al personal del establecimiento. El pago de la cuenta final implica la aceptación del cargo por servicio.
SERVICIO DE HIELO "POLAR BOX"
25€ / DÍA
Sacacorchos
10€
MINIBAR
Coca Cola / Coca Cola Zero / Royal Bliss Tonica
10€
Zumo de Arándanos o Naranja
10€
Monster Energy Drink / San Miguel
12€
Tequila Mini
13€
Tequila Clase Azul
200ml | 0,7l
150€ | 1100€
Whisky Mini
13€
Vodka Mini
13€
Ron Mini
13€
Gin Mini
13€
Hierbas Ibicencas 200ml
60€
Agua Sin | Con gas
8€
SNACKS
Pringles Chips
11€
Cheese Bites
11€
Almendras Ibiza
15€
Cacahuetes BBQ
13€
Gominolas
11€
SELECCIÓN DE ALCOHOLES
*El servicio de botella incluye 12 refrescos a elegir:
Suplementos:
Orange Juice
2€
Monster Energy Drink
2€
GIN
Beefeater
290€
G'Vine Florasion
330€
Monkey 47
360€
RON
Havana 7 años
290€
Zacapa 23
350€
VODKA
Cîroc
290€
Belvedere
330€
TEQUILA & MEZCAL
Don Julio Blanco
400€
Don Julio Reposado
450€
Don Julio 1942
950€
Casamigos Mezcal
450€
WHISKY
Johnnie Walker “Black Label”
290€
Bulleit Bourbon
320€
LICORES
Hierbas Ibicencas Mari Mayans 1L
280€
Jagermaister
280€
Limoncello LC Ibiza
280€
CARTA DE VINOS
Champagnes y Espumosos
Moët Imperial
190€
Moët Imperial Rosé
240€
Dom Pérignon Vintage
650€
Dom Pérignon Rosé Vintage
1100€
Perrier-Jouët Blanc de Blancs Brut
320€
Gramona Imperial
120€
Ars Collecta Rosé
90€
Vino Blanco
Piti
90€
St Michael Eppan Pinot Grigio
90€
La Mar
120€
Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau
140€
Vino Rosado
M de Minuty
90€
Ibizkus Rosado
90€
Whispering Angel Rosé
Maison Saint Marguerite Côtes de Provence Cru Classé AOP
120€
Domaines Ott
Château Romassan A.O.C. Bandol
150€
Vino Tinto
Laderas del Norte
80€
Termes Tinto
120€
Morgon Côte du Py
160€
Pauillac Chateau Latour
390€
DESAYUNOꜜ
Si tienes algún tipo de intolerancia alimentaria, coméntaselo a nuestro personal, tenemos toda la información respecto a los productos que contienen alérgenos
Disponible de 8 am a 11:30 am
CONTINENTAL
Zumo de naranja natural, cereales con nata o leche desnatada, fruta fresca cortada, pan tostado normal, bollería artesanal, mantequilla, mermelada, café o té
38€
PURA VIDA
Zumo de naranja natural y All-Bran o muesli, leche, yogurt natural, Fruta fresca cortada de temporada, pan integral, margarina sin sal Confitura sin azúcar, Café o té con leche desnatada
40€
BRUNCH
Zumo de naranja natural y fruta fresca de temporada cortada
Huevos fritos o revueltos con bacon, tomate, quesos variados, embutidos ibéricos
Bollería artesanal, mantequilla, mermelada y miel, café o té
45€
SIDES
Surtido Panadería
16€
contiene: gluten, lactosa
Medio Plato de Frutas Fresca Variada
14€
Tostadas con Mermelada, Mantequilla, Pan Blanco o Pan Integral
10€
contiene: gluten, lactosa, semillas, frutos secos
Yogurt, Granola y Fruta Fresca
contiene: lactosa
12€
HUEVOS Y DULCES ¨A LA MINUTE¨
Huevos Preparados a su Gusto
contiene: huevo
12€
Huevos Benedictinos
contiene: huevo
14€
Pancakes
contiene: lactosa, gluten, huevo
9€
Gofres
contiene: lactosa, gluten
9€
EMBUTIDOS QUESOS & AHUMADOS
Tabla de Ibéricos
Jamón ibérico, chorizo, salchichón, lomo
25€
Tabla de Embutidos Cocido o Asados, Pavo Asado, Mortadella Trufada
18€
Tabla de Quesos
22€
Salmón Ahumado
15€
*Disponible pan sin gluten bajo petición
ALL DAY DININGꜜ
Disponible las 24 horas
Jamón Ibérico de Bellota 75%
38€
Jamón Ibérico de Bellota 100%
60€
Pan de Coca con Tomate y Aceite de Oliva
contiene gluten
8€
Ensalada Poke
Atún o Salmón o Tofu con: vinagreta asiática de atún, mango, pepino, maíz, shitake, alga nori, mayonesa siracha, huevas de trucha, sésamo, arroz sushi
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, huevo, sésamo, mariscos
29€
Gold Truffle Burger
ternera wagyu, lechuga trocadero, queso old gouda, cebolla, bacon, mayonesa de trufa, french fries
contiene: gluten, huevo, lactosa
36€
Club Sándwich Destino
pollo payés asado, bacon, queso cheddar, huevo duro, lechuga, tomato, french fries
contiene: gluten, huevo, lactosa
28€
Rigatoni *
olivas kalamata, burrata, salsa de tomate ligeramente picante, parmesano
contiene: gluten, huevo, lactosa
25€
Lomo Alto de Black Angus Nebraska USA
chimichurri, pimientos del padrón, parmentier
contiene: lactosa
50€
Entrecote Wagyu Australia
patatas bravas y salsa de pimienta verde
contiene: gluten, huevo, lactose
60€
Lubina al Grill
espuma de patata, almejas en salsa verde, tomates semisecos, espárragos blancos
contiene: gluten, pescado, crustaceo, lactosa, huevo
40€
Opciónes Vegetarianas y Veganas
Club Sándwich Vegetariano Destino
lechuga, tomate, aguacate
contiene: gluten, lactosa
22€
Gazpacho
crostones, cebolla, pimiento, tomate
contiene gluten
14€
Ensalada Vegetal
contiene: mostaza
25€
SUSHI & SASHIMI PLATTERSꜜ
Todas nuestras elaboraciones que contienen pescado crudo, siguen los procesos estipulados para su consumo, 24 horas a -60º / 48 horas a -20º
12:00 – 24:00 h
Sashimi Moriawase Platter 15 piezas
50€
contiene: pescado, soja, sésamo
Sushi Moriawase Platter 14 Piezas: Niguiri & Makis
45€
contiene : gluten, pescado, soja, sulfitos, huevo, sésamo
Sushi & Sashimi Platter 36 Piezas Variadas
100€
contiene: gluten, pescado, sulfitos, huevo, sésamo, soja
Sushi & Sashimi Platter 72 Piezas Variadas
198€
contiene: gluten, pescado, sulfitos, huevo, sésamo, soja
SUSHI ROLLS
Todas nuestras elaboraciones que contienen pescado crudo, siguen los procesos estipulados para su consumo, 24 horas a -60º / 48 horas a -20º
12:00 – 24:00 h
Spicy Tuna
atún picante, topping de atún rojo, mayonesa picante, aguacate, pepino, tanuki
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, huevo, sesamo
38€
Red Prawn Dinamite
gamba roja de Ibiza flambeada, gamba roja tempurizada, atún rojo, aguacate, mayo chipotle, teriyaki
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, huevo, sésamo
38€
Special Salmon Roe
topping de salmon, cangrejo, citrus wasabi ponzu, ikura y pepino, tobiko rojo, mayo japonesa
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, sésamo, lactosa
33€
Sea Bass Citrus Roll
lubina tipo ceviche, topping de lubina, crema de aguacate y jalapeño, brotes de cilantro
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, sésamo, huevo, lactosa
32€
Wagyu Roll
berenjena marinada en salsa yakiniku tempurizada, salsa de seta colmenilla, crema de aguacate
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, lactosa, sésamo, huevos
39€
Hamachi Roll
tartar de hamachi, chipotle, cebollino, cilantro, tougarashi
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, sésamo, huevo
30€
Tempura Roll
langostino en tempura, aguacate, espárrago triguero, chili mayonesa, teriyaki, sésamo
contiene: gluten, sulfitos, crustáceo, soja, lactosa, sésamo, huevos
36€
Greenroll **
pepino, espárrago, aguacate, kampyo, mango
contiene: gluten, sulfitos, soja, sésamo
26€
POSTRES CASEROSꜜ
DE NUESTRA CHEF PASTELERA PAULA PLANELLS
24 horas
Selección de Fruta Fresca Cortada
30€
Citric Ice
ganache de lima y vainilla, crema de mandarina y azahar, cele de lima, nube de lima y helado té earl gray
15€
contiene: huevo, lactosa, gluten, soja, frutos secos
HELADOS CASEROS *
El crumble contiene frutos secos, lactosa y gluten. Helados disponibles sin crumble y sin teja. Por favor avise al camarero
Vainilla
contiene: huevo, lactosa
14€
Chocolate 70%
contiene: huevo lactosa, soja
14€
SORBETES CASEROS **
El crumble contiene frutos secos, lactosa y gluten. Sorbetes disponibles sin crumble y sin teja. Por favor, avise al camarero
Fresa
14€
Mango y Maracuyá
14€
Limón
14€