Si tiene algún tipo de intolerancia alimentaria indíquelo a nuestro staff, disponemos de toda la información referente a los productos que contienen alérgenos.

Service Charge: Se añadirá un cargo del 10% por servicio a la factura final. El cargo por servicio es un pago discrecional por los servicios prestados por nuestro personal. Si desea eliminar o modificar el importe, comuníquelo al personal del establecimiento. El pago de la cuenta final implica la aceptación del cargo por servicio.

PEDIDO MÍNIMO 30€
 

Sacacorchos
10€

Libro Pacha 40 Años
69€

Libro Pacha 50 Años
300€

Love Box
25€

 

MINIBAR


Coca Cola / Coca Cola Zero / Royal Bliss Tonica
10€

Zumo Cukko de Clementina o Mango
10€

Monster Energy Drink / San Miguel
12€

Moët Imperial Brut Mini
45€

Tequila Mini
13€

Tequila Clase Azul
200ml | 0,7l
150€ | 1100€

Whisky Mini
13€

Vodka Mini
13€

Ron Mini
13€

Gin Mini
13€

Hierbas Ibicencas 200ml
60€

Jagermeister Mini
13€

Hangover Kit
12€

Agua Sin | Con gas
8€

 

SNACKS

Nueces de Macadamia Sal de Ibiza
15€

Mix de Frutos Secos Sal de Ibiza
15€

Almendras Sal de Ibiza
15€

Grissini Sal de Ibiza
15€

Gominolas
11€

 

CAFÉ



Expreso
 4€ | Doble 6€

Cortado
4€

Cappuccino
5€

Americano
4€

Café con Leche
5€

 

SELECCIÓN DE ALCOHOLES


*El servicio de botella incluye 12 refrescos a elegir

Suplementos:

Orange Juice
2€

Monster Energy Drink
2€
 

GIN

Beefeater Black
290€

G'Vine Florasion
330€

Monkey 47
360€
 

RON

Havana 7 años
290€

Zacapa 23
350€
 

VODKA 

Cîroc
290€

Belvedere
330€
 

TEQUILA & MEZCAL 

Don Julio Blanco
400€

Don Julio Reposado
450€

Don Julio 1942
950€

Casamigos Mezcal
450€
 

WHISKY 

Johnnie Walker “Black Label”
290€

Bulleit Bourbon
320€
 

LICORES

Hierbas Ibicencas Mari Mayans 1L
280€

Jagermaister
280€

Limoncello LC Ibiza
280€
 

 

CARTA DE VINOS


Champagnes y Espumosos

Dom Pérignon Vintage 2012
Maison Moët & Chandon A.O.C Champagne
650€

Dom Pérignon Rosé Vintage 2009
Maison Moët & Chandon  A.O.C Champagne
1100€

Moët Imperial Brut
Maison Moët & Chandon A.O.C Champagne
190€

Moët Impérial Rosé
Maison Moët & Chandon A.O.C Champagne
240€

Perrier Jouët Blanc de Blancs Brut
Maison Perrier Jouët A.O.C Champagne
320€

Gramona Imperial
Bodegas Gramona, Corpinat
120€

Codorniu Ars Collecta Rosé
Bodegas Codorniu, Cava
90€

 

Vino Blanco

Piti
Can Maymo, Ibiza
90€

St. Michael Eppan, Pinot Grigio
St Michael Eppan, D.O.C Alto Adige
90€

La Mar
Bodega Terras Gauda, Rías Baixas
120€

Louis Moreau 1er Cru Vau Ligneau
Louis Moreau, A.O.C Chablis
140€

 

Vino Rosado

M de Minuty
Château Minuty, A.O.C Côtes de Provence
90€

Ibizkus
Bodegas Ibizkus D.O Ibiza
90€

Whispering Angel
Château D’Esclans A.O.C Côtes de Provence
120€

Domaines Ott
Château Romassan A.O.C Bandol
150€

 

Vino Tinto

Laderas del Norte
Bodegas Arzuaga Navarro D.O Ribera del Duero
80€

Termes
Numanthia Termes D.O Toro
120€

Jean Foillard Côtes du Py 2021
Jean Foillard, A.O.C Morgon
160€

Pauillac 2013
Louis Lattour, A.O.P Pauillac
390€

 

DESAYUNOꜜ

Si tienes algún tipo de intolerancia alimentaria, coméntaselo a nuestro personal, tenemos toda la información respecto a los productos que contienen alérgenos

Disponible de 8 am a 11:30 am


CONTINENTAL
Zumo de naranja natural, cereales con nata o leche desnatada, fruta fresca cortada, pan tostado normal, bollería artesanal, mantequilla, mermelada, café o té
38€

PURA VIDA
Zumo de naranja natural y All-Bran o muesli, leche, yogurt natural, Fruta fresca cortada de temporada, pan integral, margarina sin sal Confitura sin azúcar, Café o té con leche desnatada
40€

BRUNCH
Zumo de naranja natural y fruta fresca de temporada cortada
Huevos fritos o revueltos con bacon, tomate, quesos variados, embutidos ibéricos
Bollería artesanal, mantequilla, mermelada y miel, café o té
45€


SIDES


Surtido Panadería
16€

contiene: gluten, lactosa

Medio Plato de Frutas Fresca Variada
14€

Tostadas con Mermelada, Mantequilla, Pan Blanco o Pan Integral
10€

contiene: gluten, lactosa, semillas, frutos secos

Yogurt, Granola y Fruta Fresca
contiene: lactosa
12€


HUEVOS Y DULCES ¨A LA MINUTE¨


 

Huevos Preparados a su Gusto
contiene: huevo
12€

Huevos Benedictinos
contiene: huevo
14€

Pancakes
contiene: lactosa, gluten, huevo
9€

Gofres
contiene: lactosa, gluten
9€
 

EMBUTIDOS QUESOS & AHUMADOS



Tabla de Ibéricos
Jamón ibérico, chorizo, salchichón, lomo
25€

Tabla de Embutidos Cocido o Asados, Pavo Asado, Mortadella Trufada
18€

Tabla de Quesos
22€

Salmón Ahumado
15€

*Disponible pan sin gluten bajo petición 

 

ALL DAY DININGꜜ

Disponible las 24 horas
 

Jamón Ibérico de Bellota 75%
38€

Jamón Ibérico de Bellota 100%
60€

Pan de Coca con Tomate y Aceite de Oliva
contiene gluten
8€

Ensalada Poke
Atún o Salmón o Tofu con: vinagreta asiática de atún, mango, pepino, maíz, shitake, alga nori, mayonesa siracha, huevas de trucha, sésamo, arroz sushi
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, huevo, sésamo, mariscos
29€

Gold Truffle Burger
ternera wagyu, lechuga trocadero, queso old gouda, cebolla, bacon, mayonesa de trufa, french fries
contiene: gluten, huevo, lactosa
36€

Club Sándwich Destino
pollo payés asado, bacon, queso cheddar, huevo duro, lechuga, tomato, french fries
contiene: gluten, huevo, lactosa
28€

Rigatoni *
olivas kalamata, burrata, salsa de tomate ligeramente picante, parmesano
contiene: gluten, huevo, lactosa
25€

Lomo Alto de Black Angus Nebraska USA
chimichurri, pimientos del padrón, parmentier
contiene: lactosa
50€

Entrecote Wagyu Australia
patatas bravas y salsa de pimienta verde
contiene: gluten, huevo, lactose
60€

Lubina al Grill
espuma de patata, almejas en salsa verde, tomates semisecos, espárragos blancos
contiene: gluten, pescado, crustaceo, lactosa, huevo
40€

 

PIZZA

13:00-06:00

Pizza Margarita
mozzarella de bufala fresca
contiene: gluten, lactosa
26€

Pizza Jamón Iberico los Pedroches
jamón iberico, mozzarella de bufala fresca
contiene: gluten, lactosa
30€

Pizza al Tartufo
mozzarella de bufala fresca, trufa fresca melanosporum, ricota al tartufo
contiene: gluten, lactosa
40€

Pizza Salami Picante
salami picante, mozzarella de bufala fresca
contiene: gluten, lactosa
28€


Opciónes Vegetarianas y Veganas   

Club Sándwich Vegetariano Destino
lechuga, tomate, aguacate, huevo hervido
contiene: gluten, lactosa, huevo
22€

Gazpacho
crostones, cebolla, pimiento, tomate
contiene gluten
14€

Ensalada Vegetal
contiene: mostaza
25€

 

SUSHI & SASHIMI PLATTERSꜜ

12:00 – 23:00

Todas nuestras elaboraciones que contienen pescado crudo, siguen los procesos estipulados para su consumo, 24 horas a -60º / 48 horas a -20º

Extra de 10gr de Oscietra Royal Caviar
40€

Sashimi Moriawase Platter 15 Piezas
contiene: pescado, soja, sésamo
50€

Sushi Moriawase Platter 14 Piezas: Niguiris & Makis
contiene : gluten, pescado, soja, sulfitos, huevo, sésamo
45€

Sushi & Sashimi Platter 36 Piezas Variadas
contiene: gluten, pescado, sulfitos, huevo, sésamo, soja
100€

Sushi & Sashimi Platter 72 Piezas Variadas
contiene: gluten, pescado, sulfitos, huevo, sésamo, soja
198€
 

SUSHI ROLLS


Spicy Tuna
atún picante, topping de atún rojo, aguacate, pepino, tobiko, cebollino
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, huevo, sesamo
38€

Red Prawn Dinamite
gamba roja de Ibiza flambeada, gamba roja tempurizada, atún rojo, aguacate, mayo chipotle, teriyaki
  contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, huevo, sésamo, crustáceo
38€

Special Salmon Roe
topping de salmon, cangrejo, citrus wasabi ponzu, ikura y pepino, tobiko rojo, huevas de salmón, mayo japonesa
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, sésamo, huevo, crustáceo
33€

Wagyu Roll
berenjena marinada en salsa yakiniku tempurizada, mayonesa de seta colmenilla, teriyaki con trufa
contiene: gluten, sulfitos, pescado, soja, sésamo, huevos
39€

Tempura Roll
langostino en tempura, aguacate, espárrago triguero, chili mayonesa, teriyaki, salsa teriyaki
contiene: gluten, sulfitos, crustáceo, soja, sésamo, huevos
36€

Green Roll **
pepino, espárrago, aguacate, kampyo, mango
contiene: gluten, sulfitos, soja, sésamo
26€

POSTRES CASEROSꜜ

DE NUESTRA CHEF PASTELERA PAULA PLANELLS

24 horas
 

Selección de Fruta Fresca Cortada
30€

Flaó “Cheese Cake de Ibiza”
helado de hierbas ibicencas, ganache montada de hierba buena
contiene: lactosa, gluten, frutos secos, soja, huevo
15€

Tarta de Chocolate con Maracuyá
mouse de chocolate 70%, gel de maracuyá, cremoso de chocolate, galleta crujiente
contiene: gluten, huevo, lactosa, frutos secos, soja
15€

 


HELADOS CASEROS *

El crumble contiene frutos secos, lactosa y gluten. Helados disponibles sin crumble y sin teja. Por favor avise al camarero

Vainilla
contiene: huevo, lactosa
14€

Chocolate 70%
contiene: huevo lactosa, soja
14€

 

SORBETES CASEROS **

El crumble contiene frutos secos, lactosa y gluten. Sorbetes disponibles sin crumble y sin teja. Por favor, avise al camarero

Fresa
14€

Mango y Maracuyá
14€

Limón
14€